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Articles avec #boulange catégorie

2015-03-08T21:33:20+01:00

BRIOCHE BUTCHY

Publié par Caramelles BZH

INGRÉDIENTS 16 portions (boules) 90 g lait 80 g sucre 10 g Levure de boulanger sèche 200 g Crème liquide 2 œufs 500 g farine T 55 1/2 cuillère à café de sel POUR LA DORURE: 1 jaune d’œuf avec un peu de lait PARFUM: Fleur d'oranger, vanille,....Pour ma...

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2015-01-16T18:01:33+01:00

PATE A PIZZA A TOMBER !

Publié par Caramelles BZH

Voici une recette de pâte à pizza que j'ai découvert chez mon meunier! Une pure merveille. Simple, facile, efficace et surtout à tomber par terre. Le plus de cette recette, c'est que vous pouvez congeler les pâtons et en ressortir dès que l'envie d'une...

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2014-12-08T18:03:34+01:00

BRIOCHE A LA CREME FRAICHE

Publié par Caramelles BZH

Depuis un petit moment je voulais tester la brioche à la crème fraîche à la place du beurre. Vous me direz, ce n'est pas digne d'une bretonne lol! J'ai quand même été surprise du résultat car elle n'est pas mauvaise du tout bien au contraire. Alors je...

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2014-10-09T10:43:24+02:00

BRIOCHE BOUCLETTES

Publié par Caramelles BZH

Après la brioche Bouldouk, voici la brioche Bouclettes que j'ai découverte sur le blog byacb4you.com que je remercie d'ailleurs :-) Cette brioche est vraiment rigolote à faire alors tous à vos tabliers :-) INGREDIENTS - 130g de lait tiède - 1 oeuf - 35g...

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2014-10-09T09:50:25+02:00

BRIOCHE BOULDOUK

Publié par Caramelles BZH

Vous l'attendiez tous avec impatience, et bien là voilà :-) Vous allez pouvoir vous éclatez et vous régalez dans la fabrication de la belle brioche Bouldoulk!!! Alors à vos tabliers :-) INGREDIENTS POUR LA PATE A BRIOCHE - 130g de lait tiède - 1 oeuf...

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2014-09-03T09:17:00+02:00

PAIN COCOTTE MAGIQUE EXPRESS

Publié par Caramelles BZH

J'ai découvert cette recette via une bonne copine, Anne-Claire. Cette recette est vraiment bluffante, épatante, MAGIQUE et surtout très très facile! En 2 heures tout compris vous avez un pain digne d'une boulangerie avec un croustillant et une mie incroyable....

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2014-06-17T14:11:23+02:00

BRIOCHE SCULPTEE

Publié par Caramelles BZH

Encore une recette de brioche mais cette fois sculptée. Pas mal non? Découverte sur le blog d' Irresistible envie de sucré. Je me suis servie de mon Thermomix pour faire la pâte à brioche.A vous de jouer! INGREDIENTS Pâte: 525g de farine 100g de sucre...

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2014-06-16T15:34:54+02:00

BRIOCHE A 8 BRANCHES

Publié par Caramelles BZH

Une brioche assez technique pour le tressage mais très amusante à faire. Cette brioche m'a été inspirée par Mercotte dans l'emission "Le meilleur pâtissier" et oui je suis grande une fan!!! Alors si vous voulez vous casser un peu la tête à la réalisation...

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